To wydanie „Pasieki” trafi do Państwa domów tuż przed Bożym Narodzeniem. Cała redakcja, wraz z naszymi cenionymi autorami i autorkami, pragnie Państwu życzyć przede wszystkim zdrowia, wewnętrznego spokoju oraz siły i pomyślności – zarówno podczas tych wyjątkowych dni, jak i przez cały kolejny rok pracy z pszczołami. Jednocześnie dziękuję Państwu za lojalność i wsparcie, szczególnie za zaufanie, jakim obdarzacie nas, decydując się na prenumeratę. Wspaniale jest widzieć, jak liczna jest grupa pszczelarzy i miłośników pszczół, którzy stawiają na zdobywanie sprawdzonej wiedzy. Życzę Państwu wszystkiego dobrego i przyjemnej lektury!

Redaktorka naczelna
Teresa Kobiałka

Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.

Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.

Poniżej znajdą Państwo aktualny przegląd wydarzeń z polskiej sceny pszczelarskiej.